自家製チゲ味噌

龍岡商店に代々伝わるチゲ味噌です。
チゲ鍋が作れることはもちろんですが、いろいろな使い方ができる万能なお味噌です。
2枚目の写真では、もろみ味噌のように。
3枚目の写真では、温めたチーズのソースとして。